Recetas de dulces con polvo de matcha
¡Prueba en casa estos dulces fáciles y deliciosos hechos con auténtico polvo de matcha japonés!
🍪 Receta de Galletas de Matcha
🧾 Ingredientes (para unas 20 galletas)
100 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
50 g de azúcar
150 g de harina de trigo (harina común)
10 g de polvo de matcha
Una pizca de sal
👩🍳 Instrucciones
Batir la mantequilla en un bol hasta que esté cremosa.
Añadir el azúcar y mezclar bien hasta que quede suave.
Tamizar la harina, el matcha y la sal y agregarlos al bol.
Mezclar con una espátula hasta formar una masa homogénea.
Formar un cilindro con la masa, envolverlo en film plástico y refrigerar durante 1 hora.
Cortar en rebanadas de unos 5 mm de grosor y colocarlas en una bandeja para horno con papel vegetal.
Hornear a 170 °C durante 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Dejar enfriar antes de servir.
